Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

 

つい最近発売されたポパイ(POPEYE)を読んでいたのですが、

「もっとデートに行こう。そして彼女を笑顔にしよう」

という素敵なテーマの内容で、久々のデート特集でした

参考になるな~と思って見ていたのですが、なんと伊東が紹介されていました

伊東の湯の花通り商店街やハトヤホテル、

そして伊豆シャボテン公園などが紹介されていました

週末は横浜に帰ってしまうのですが、たまには伊豆で

ゆっくり過ごすのもありなのでは…と思ってしまいました笑

あえて旅行気分でホテルに泊まってみるのもありかもしれませんね

 

それではさっそくランチにいきたいと思います(p*･ω･)p

本日の担当はナベさん&矢川さんペアにてお送り致します♪

スタッフによるスタッフの健康維持・向上のためのランチ！

メニュー紹介です♪

・きのことコンニャクの煮物

・白菜とツナのごま油炒め

・ソーセージのスクランブルエッグ

・ワカメとお麩のお味噌汁

1人前　652kcal

 

今日はジューシーなキノコの煮物&白菜とツナの炒め物のランチでした♪

煮物にかぎらず炊き込みご飯やお味噌汁などに少しキノコが

入るだけでダシ感&風味がUPしますよね(*∂ω∂*｀)

ボリューム満点でしたが、コンニャクや野菜多めで

カロリーが低いのが嬉しいですよね

今日も美味しいランチをありがとうございました

 

☆今日の豆知識☆

今日はランチに入っていたキノコについての豆知識を紹介したいと思います♪

皆さん、キノコって冷凍すると旨み成分が増すことをご存知でしょうか

生のキノコには旨み成分があまりなく、細胞が壊れることによって

旨みがでてくるそうなのです また、加熱しても

そのまま細胞が死んでいくだけなのだとか…

ですが冷凍すると細胞に1度ダメージを与えているので、その時に

一気に旨み成分が作られるのだそうです

先日、冷凍したシメジを使って炊き込みご飯を作ったのですが、

いつもよりキノコの風味が良くて美味しかったです…！

皆さんも是非試してみて下さい(ﾉ*’ω’*)ﾉ

以上、本日の豆知識でした♪

 

それでは明日もみてください(((((((つ`･ω･´)つ