毎度おなじみＮＫ食堂でございます♪
みなさん、週末はいかがお過ごしでしたか？
私は、大学の友達5人と私プレゼンツ！伊豆観光ツアーに行ってきました～(^^♪
我ながらなかなか充実したプランだったのではないかと思っています(*´ω｀*)
1日目は、深海水族館に行って、近くの特大海鮮かき揚げ丼を食べ、温泉に入りました～♪
2日目は、いちご狩りに行って、たらふくいちごを食べ、虹の郷でお散歩&少し運動をしました～♪
伊豆は自然がたくさんで、海の幸も山の幸もと～っても美味しいです(/・ω・)/
四季も、冬は雪が降るし、春は一斉に桜が咲くし、夏はムカデ等々の虫の存在を感じ、秋は紅葉が…
と、四季の移ろいも感じることができるので、ドライブするだけでも楽しいですよ～(*´ω｀*)
皆さんも、是非伊豆にいらっしゃってくださいね(^^)/
観光に関しては、私に聞いてください！といえるくらい、詳しくなりたいな～と思います♪
それでは、ランチに行きまーす！
本日の担当はいせきママ&谷村にてお送り致します(´0ﾉ｀*)
スタッフによるスタッフの健康維持・向上のためのランチ
メニュー紹介でーす♪
・しょうが焼き
・玉子とトマトのふんわり中華炒め
・大根のお味噌汁
・きゅうりのからし漬け
・茶豆
1人前 702ｋｃａｌ
本日は、私谷村が出動させていただきました(^_-)-☆
たまごとトマトのふんわり中華炒めと、きゅうりのからし漬けを担当させていただきました(*’ω’*)
きゅうりのからし漬けは、昔から大好きで、長く作り続けているレシピです♪
が、なんでかＮＫ食堂で作るときはいまいちうまくいかないんです～(-ω-)/
うまくいったときに、レシピ紹介させていただきますね♪
☆本日のレシピ☆
今日は、玉子とトマトのふんわり炒めを紹介します～♪
①玉子にマヨネーズと和風だしを入れ、アツアツのフライパンで炒り卵を作り、いったん取り出します
②フライパンをきれいにし、ごま油を熱します
③しょうがとねぎを、香りが立つまで炒めます
④キノコをいれ、しんなりするまで炒めます
⑤オイスターソースを回しかけ、中華だしをお湯に溶かしたもので味付けします
⑥最後に、玉子をフライパンにもどします
☆完成☆
ポイントは、炒り卵を先に作ることと、炒り卵を戻す前に味付けをしちゃうことです♪
そうすることで、玉子に火が入りすぎたり、味付けで失敗したりすることがなくなります(*’▽’)
皆さんも、是非作ってみてくださいね～(*^-^*)
それでは明日も見てください～(^-^)ノ~~
