Natural Kitchen

皆さんこんにちは！毎度おなじみNK食堂でございます！

あけましておめでとうございます！2017年が始まりました！

今年も頑張って更新致しますので、NKランチブログをどうぞよろしくお願い致します！

 

さて、明日１月７日は七草がゆの日ですね！

七草がゆとは春の七草や餅を入れた塩味のおかゆのことで、

一年の無病息災を祈ったり、緑が少なく冬に不足しがちな栄養を補給するために食べられます。

また、正月に食べ過ぎや飲みすぎで弱った胃を休めるといった意味もありますね。

 

そんな七草がゆに含まれる春の七草、みなさんは全てわかりますか？

・セリ
→ 免疫力を高める効果、鉄分が豊富

・ナズナ
→ 高血圧予防、解熱作用

・ゴギョウ
→ 風邪や気管支炎の緩和、咳止め効果

・ハコベラ
→ 解熱・鎮痛作用

・ホトケノザ
→ 体質改善全般

・スズナ、スズシロ
→ 消化不良の改善、ビタミンCが豊富

 

七草は”日本のハーブ”とも言われるように、体を整える効果がたくさん含まれているのですね！

今年も七草がゆを食べて、一年間健康に過ごしましょう！

 

それでは本日のランチの紹介です！

本日のランチ担当は坂本さんです。

スタッフによるスタッフのための健康維持・向上ランチ！！

《本日のメニュー》

・カレー

・もやしのサラダ

・七草入り卵焼き

・福神漬け

・リンゴ

一人前　618kcal

 

本日はカレーでした！

豚ヒレ肉、豚ロース肉がたっぷり入ったボリュームのあるカレーでしたが、

トマトの酸味のおかけでさっぱりた食べられました！

また、卵焼きには春の七草が入っており

正月に食べ過ぎて弱った胃にやさしい美味しさでした！

 

本日もごちそうさまでした！

明日もよろしくお願い致します！

 

本日のブログは藁科が担当致しました。