Natural Kitchen

皆さん、こんにちは

例年より早めですが、季節の変わり目を感じさせるような天気が続いておりますね

今週末は全国的に晴れ間が出て、暖かくなるとの予報ですが、

寒暖差が出始めたので、寝るときは注意が必要ですね

私はここのところ薄着で寝ていたので、ちゃんと寝まきを着るのを忘れずにしたいと思います

 

それではランチ紹介に移りましょう

スタッフによるスタッフのための健康維持・向上ランチ

 

本日のメニューはこちらです

・ニラ玉

・豚汁

・マカロニサラダ

・浅漬け

・たくあん

・白飯

1人前　561kcal

本日のメインはニラ玉です

ニラと言えば、スタミナ料理によく使われることが多いですよね

ニラはビタミン類、カルシウム、カリウムなど、様々な栄養素が含まれている緑黄色野菜であることをご存知でしょうか？

ニラ独特のあのにおいは、アリシンによるもので、

血液の循環を促して新陳代謝を活発にする働きがあります。

また、ビタミンB1の吸収力を高める作用があるので、豚肉と一緒に食べて疲労回復の効果も期待できます。

まさにスタミナ料理にもってこいの食材ですね

ただ、消化液の分泌を促す作用もあるので、胃腸が強くない方は食べ過ぎに注意です

 

本日もご覧いただき、ありがとうございました

また明日もよろしくお願いします

渡邊