こんにちは！ NK食堂でございます
気づけばもう11月も折り返しですね
この前まで夏だったような・・・。残暑がなかったからですかね
工場周辺は街灯が少ないので、月明かりがとてもよく目立ちます
では、ランチ紹介に移りましょう
本日のシェフは坂本さんです。
スタッフによるスタッフのための健康維持・向上ランチ
本日は・・・こちら
・ 大豆のつくね焼き
・ カレースープ
・ マカロニサラダ
・ たくあん
・ お漬物
・ ご飯
1人前 497kcal
今日のメインは大豆のつくね焼きです
「畑の肉」ともいわれる大豆は高たんぱく低カロリーで、とても体に優しいです。
醤油やきな粉、豆腐など色々と大豆から作られますが、
この方法を見つけた先人の知恵はすごいなぁ、としみじみと感じております。
昔ながらの伝統や手法は大事にしていきたいですね
本日もご覧いただきありがとうございました
明日も頑張っていきましょう
渡邊
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