大豆のつくね焼き&カレースープ☆本日のランチ

11.16

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こんにちは! NK食堂でございます

気づけばもう11月も折り返しですね

この前まで夏だったような・・・。残暑がなかったからですかね

工場周辺は街灯が少ないので、月明かりがとてもよく目立ちます

 

では、ランチ紹介に移りましょう 本日のシェフは坂本さんです。

スタッフによるスタッフのための健康維持・向上ランチ

本日は・・・こちら

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・ 大豆のつくね焼き

・ カレースープ

・ マカロニサラダ

・ たくあん

・ お漬物

・ ご飯

1人前 497kcal

 

今日のメインは大豆のつくね焼きです

「畑の肉」ともいわれる大豆は高たんぱく低カロリーで、とても体に優しいです。

醤油やきな粉、豆腐など色々と大豆から作られますが、

この方法を見つけた先人の知恵はすごいなぁ、としみじみと感じております。

昔ながらの伝統や手法は大事にしていきたいですね

 

本日もご覧いただきありがとうございました

明日も頑張っていきましょう

渡邊

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