Natural Kitchen

みなさんこんにちは

本日もNK食堂は元気に更新しております

 

 

明日は節分ですね。

節分といえば豆まきや恵方巻などがありますが、

皆さんのご家庭ではどのように過ごしますか？？

今年の恵方巻の方角は北北西だそうです

 

そもそも恵方とはその年の幸運を招く方角のことで、

歳徳神(としとくじん)のつかさどる方角とされています

この恵方はその年ごとに異なるので、

毎年異なる方角が決められているわけですね

 

無言で食べる理由には、

・無言で食べながらお祈りする

・恵方巻を介して幸運が入ってくるため、その最中に声を出すと福が逃げてしまう

などの諸説があります

ただ、家庭によっては笑いながら食べるというところもあるそうで…

特に「これ！」という明確なルールはないそうです

 

 

では本日のランチ紹介に移りましょう

スタッフによるスタッフのための健康維持・向上ランチ

本日のメニューはこちらです

・具だくさん豆乳シチュー

・大根サラダ

・大豆のガーリックチーズ

・こんにゃくステーキ

・りんご

・白飯

1人前　548kcal

本日のメインは豆乳シチューです

豆乳の他に、牛乳とコンソメが入っており、

ローリエで香りづけされた、コクのある一品でした

私はシチューにコンソメを入れたことがないのですが、

次回作る際にはぜひやってみたいと思います

本日も美味しいランチをありがとうございました

 

ぜひまた明日もご覧ください

本日のブログは渡邊が担当しました