皆さんこんにちは！
毎度おなじみNK食堂でございます
タイトルにもあるように本日のメニューにはサラダが登場しますが、皆さんは日々野菜をどのような方法で摂取していますでしょうか？
日本が国で定める成人の１日の野菜摂取量は350ｇが目標として定められております。
しかし350ｇの野菜を毎日食べることは大変です…
そこで本日は野菜を食べる際に、より効率的に摂取できるポイントをご紹介いたします(^o^)丿
まず１つが、朝食べることです！
朝食のタイミングで野菜ｽﾑｰｼﾞｰやカットした果物を食べることで消化にもよく栄養を吸収することができます。
２つ目が、機能性野菜を食べることです！
機能性野菜とは、少量でもしっかり栄養が摂れるよう作られた野菜のことでスーパーなどでも簡単に手に入ります。
通常の野菜よ含まれる栄養素が多く、ピーマンなどは苦みを抑えた子供でも食べやすいよう開発された優れものです(^^)
３つ目は、青汁・野菜ジュースを飲むことです！
最近の青汁・野菜ジュースは、飲みやすいよう味が調節されたものが開発されており、食事で摂取するよりも手間や負担を減らすことができます。
今回ご紹介した内容はあくまで一例であり、個人差があります。
自分に合った野菜の摂取方法から、美味しく健康を手に入れましょう！！
それでは本日のランチの紹介です！
本日のランチ担当も坂本さんです(*^_^*)
スタッフによるスタッフのための健康維持・向上ランチ！
『本日のメニュー』
・油揚げの肉詰め
・マカロニサラダ
・わかめとしらすの酢の物
・ぬか漬けたくわん
・ご飯 と 味噌汁
１人前 659kcal
油揚げには、その名の通りたっぷりとジューシーな豚肉が詰まった１品でした
醤油の風味の効いた味付けに食欲を刺激され、ご飯がガツガツ進みました！！！
マカロニサラダも野菜のシャキシャキ感とマヨネーズのコクがベストマッチな１品でしたぁ
本日もたいへん美味しくいただきました！ごちそうさまでした
明日もよろしくお願い致します♪
担当は、服部でした
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