Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

ランチ担当として度々出動し、毎回大活躍の家庭菜園家おだじーシェフヽ(*’0’*)ﾂ

ご自宅で丹精込めて作られている玉ねぎとニンニクがついに収穫時期を迎えたそうです~~

昨日の終業後は、ひたすら収穫作業に勤しみ

無事大収穫を迎えたとのことでした(*´▽｀*)

先月は雨が多く、今月には台風も通過したのですが、その度野菜たちに対策を施されていたそうです…(; ･`д･´)

なかなかマネできないことだな~としみじみ思いますし、実際に近くでお話しを伺うと

農家さんのお仕事も苦労も（ほんの一部かもしれませんが）分かる気がするのでこのような機会は本当にありがたいです

そして今回収穫されたお野菜はランチにもお裾分けいただけるとのことです~

その時にはまた紹介しますね

それではランチに行きまーす！

本日の担当はつっちーシェフ&Men’ｓいっしーにてお送り致しまーす(´0ﾉ｀*)

スタッフによるスタッフの健康維持・向上ランチ！！

メニュー紹介です！

・イカバター炒め

・人参とごぼうのきんぴら

・さんまのみりん干し

・キャベツの塩昆布和え

・大根の味噌汁

・かぶと大根のぬか漬け

1人前　598kcal

イカ―ーーと魚介の旨味がたっぷり染み込んだ野菜炒めです

イカをうまく調理できない私にとっては本当にありがたい一品です

ということで

☆本日の豆知識☆

魚介類はなんとなくミネラルが豊富なイメージですが…

イカに豊富に含まれる栄養素…皆様パッと思い浮かびますか

それはずばりタウリンだそうです

タウリンは弱った体や細胞を正常な状態に戻そうとする作用があるそうです

しかも高たんぱく低カロリーの女性に嬉しい特徴も持ちあわせているようですよ

これを機に私もイカを使った料理頑張って…みたいと…思います(; ･`д･´)

今日もご馳走様でした

また明日も見てください~(＾-＾)ノ~~