Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

今週は各地で真夏日とニュースでよく報道されていますが

皆様体調管理の方は大丈夫でしょうか

こまめな水分補給ぜひ心がけて下さいね

それではランチいきまーす！

本日の担当はつっちーシェフ&いなばパパにてお送り致しまーす(´0ﾉ｀*)

スタッフによるスタッフの健康維持・向上ランチ！！

メニュー紹介です！

 

・こんにゃくの肉巻ソテー

・卯の花

・スナップえんどうとラディッシュ～レモン風味和え～

・ナスの味噌汁

1人前　514kcal

( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

肉巻き・・・こんにゃく

衝撃です・・・(; ･`д･´)

ほとんどのスタッフがいまだかつて食べたことのないメニューです(; ･`д･´)

ジューシーな豚肉と食べごたえのあるこんにゃくが甘辛く炒められていて

豆板醤でピリッと辛く仕上げられていました～三 (/ ＾＾)/

シェフたちのアイディアは無限大ですね

お腹は満足なのにカロリーを計算してみると

とってもヘルシーなお弁当だったことが判明しました  

こんにゃく恐るべしですね～

そして本日のランチではいなばパパが出動しました

ご自宅では奥様のお手伝いを進んでされている素敵なパパさんです(*´▽｀*)

本日、シェフから包丁の使用許可がおりたとおっしゃってましたよ～

今後の活躍の幅が広がりますね( *´艸｀)

☆本日の真夏日対策☆

なんと今回メインメニューのこんにゃく

薬膳では身体を冷やす働きがあるといわれているそうです

今日のような暑い日にはもってこいの食材だったんですね

他の食材も調べてみると大根や白菜などお鍋のイメージが強い野菜でも

浅漬けとして食べるなど調理方法を変えるだけで身体の熱を逃がしてくれる働きがあるそうです

野菜の特徴を学んで、今年の夏を元気に乗り越えましょう～

それでは明日も見てください~(＾-＾)ノ~~