とろとろ肉豆腐♪ナチュラルキッチン☆本日のランチ

05.25

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毎度おなじみNK食堂でございます♪

新しい週の始まりですね~

皆様週末はいかがお過ごしでしたか

私は伊豆の小京都と呼ばれる修善寺温泉街を散策しました~(*´▽`*)

温泉街の中心に修禅寺というお寺があるのですが

その向かい側を流れる川沿いに竹林が広がっていたり

すぐそばには足湯があったりレトロなカフェやギャラリーがあったり

温泉以外にもとっても落ち着くスポットがたくさんありましたヽ(*’0’*)ツ

ちなみに伊豆の特産品わさびがのったソフトクリームも足湯近くで販売されております

ソフトクリームにわさび・・・(; ・`д・´)

と思われる方もいるかと思いますがわたしもそうでしたが

さっぱりとして意外と相性ばっちりなんです

足湯につかりながらのソフトクリームも相性ばっちりでした(*´ω`*)

これからの季節にお勧めです

皆様ぜひぜひ遊びに来て下さい~

それではランチに行きまーす!

本日の担当はつっちーシェフ&Men’s大石さんにてお送り致しまーす(´0ノ`*)

スタッフによるスタッフの健康維持・向上ランチ!!

メニュー紹介です!

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・あんかけ肉豆腐

・鯵のフライ

・ひらたけの味噌汁

・ブロッコリーのにんじんソース和え

・大根のつぼ漬け

1人前  630kcal

つっちーシェフ特製2種類のお肉が入ったとろける肉豆腐です(*ノωノ)

今回は豚のこま肉と鶏ももです

すき焼き風の甘辛い味付けでご飯が進みます~

そしてつっちーシェフといえばこれですにんじんソースです(*´▽`*)

初めてメニューに出た時にはスタッフみんながたらこ?鮭?とわいわい推理していました

人参独特の臭みが全くなく、苦手な方でも必ず食べられるメニューだと思います

☆本日の豆知識☆

人参を食べやすくするには、相性のいい油と組み合わせることがポイントだそうです

シェフのにんじんソースはマヨネーズで味付けされているから

臭みがなくさっぱり食べられたんですね 8-O

カロテンは油と合わせると効率よく吸収できるので一石二鳥です

野菜スティックにする場合は、レモン水に浸すと臭みが取れるそうですよ

 

今日もご馳走様でした

また明日も見てください(^-^)ノ~~

 

 

 

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味噌屋 仲太郎
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