Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

新しい週の始まりですね~

皆様週末はいかがお過ごしでしたか

私は伊豆の小京都と呼ばれる修善寺温泉街を散策しました~(*´▽｀*)

温泉街の中心に修禅寺というお寺があるのですが

その向かい側を流れる川沿いに竹林が広がっていたり

すぐそばには足湯があったりレトロなカフェやギャラリーがあったり

温泉以外にもとっても落ち着くスポットがたくさんありましたヽ(*’0’*)ﾂ

ちなみに伊豆の特産品わさびがのったソフトクリームも足湯近くで販売されております

ソフトクリームにわさび・・・(; ･`д･´)

と思われる方もいるかと思いますがわたしもそうでしたが

さっぱりとして意外と相性ばっちりなんです

足湯につかりながらのソフトクリームも相性ばっちりでした(*´ω｀*)

これからの季節にお勧めです

皆様ぜひぜひ遊びに来て下さい~

それではランチに行きまーす！

本日の担当はつっちーシェフ&Men’ｓ大石さんにてお送り致しまーす(´0ﾉ｀*)

スタッフによるスタッフの健康維持・向上ランチ！！

メニュー紹介です！

・あんかけ肉豆腐

・鯵のフライ

・ひらたけの味噌汁

・ブロッコリーのにんじんソース和え

・大根のつぼ漬け

1人前　　630kcal

つっちーシェフ特製2種類のお肉が入ったとろける肉豆腐です(*ﾉωﾉ)

今回は豚のこま肉と鶏ももです

すき焼き風の甘辛い味付けでご飯が進みます~

そしてつっちーシェフといえばこれですにんじんソースです(*´▽｀*)

初めてメニューに出た時にはスタッフみんながたらこ？鮭？とわいわい推理していました

人参独特の臭みが全くなく、苦手な方でも必ず食べられるメニューだと思います

☆本日の豆知識☆

人参を食べやすくするには、相性のいい油と組み合わせることがポイントだそうです

シェフのにんじんソースはマヨネーズで味付けされているから

臭みがなくさっぱり食べられたんですね

カロテンは油と合わせると効率よく吸収できるので一石二鳥です

野菜スティックにする場合は、レモン水に浸すと臭みが取れるそうですよ

 

今日もご馳走様でした

また明日も見てください(＾-＾)ノ~~