Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

 

今日の午前3時ごろですが、突然台風18号が発生しましたね

かなりスピードが速く、予想では9日～10日頃に本州直撃なのだとか…

あまり時間が無いので早めの対策が必要そうですね

夏と秋は台風が多い季節ですが、夏の台風と秋の台風はそれぞれ特徴があります！

夏台風は動きがゆっくりで迷走しやすく、進路予想が難しいとされています

一方、秋台風は自動車並みにスピードが速いのが特徴です

秋台風は急に加速することもあるので、皆さん安全対策はシッカリとお願いします

 

それではランチの紹介にいきたいと思います

本日の担当はつっちー＆井関シェフにてお送り致します(´0ﾉ｀*)

スタッフによるスタッフの健康維持・向上のためのランチ！

メニュー紹介です

・ササミの青のりフライ

・モロヘイヤの松前漬け風

・かぼちゃのサラダ

・キャベツのお味噌汁

1人前　　746kcal

 

今日は初登場のおかずが多いランチでした♪

紅ショウガと一緒にササミの青のりフライを食べると、

なんとな～くお好み焼きのような味がする…！と皆さん感動しておりました

そしてモロヘイヤの独特のネバりを活かした松前漬け風のおかずには驚かされました

アレンジが効いた美味しいランチ、ありがとうございました

 

☆今日の豆知識☆

今日はランチに入っていたモロヘイヤについての豆知識を

紹介したいとおもいます♪

皆さん、モロヘイヤっていつ頃から食べられていたかご存知ですか？？

モロヘイヤはエジプトやアラビア半島で5000年以上前から

食べられていたのだとかヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

高温・乾燥地帯でも育つことができ、虫にも強いため

家庭菜園でも人気な野菜なのです

そして独特のネバりは「ムチン」と呼ばれ、オクラやヤマイモ、

また人間の唾液にも含まれているのです！このムチンは

粘膜の潤いを保つだけでなく、美肌効果や整腸作用もあるのです

粘り気がある食品は体にいいものが多いので、積極的に摂りたいですよねヽ(*’0’*)ﾂ

以上、ねばねば豆知識でした♪

 

それでは明日も見てください～三 (/ ^^)/