Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

 

どんどん台風が近づいてきているのでしょうか…(;´Д｀)

伊豆はお天気がとても悪く、朝から強い雨風が降っています

なるべく早くに去ってほしいですね　土曜・日曜の休日は

台風一過で良いお天気になることを願っていますφ(..)

 

それではさっそくランチの紹介に行きたいと思います

本日の担当はつっちー＆谷原ママペアにてお送り致します(*´ω｀*)

スタッフによるスタッフの健康維持・向上ランチ！

メニュー紹介です

・厚揚げとナスの麻婆炒め

。きんぴらごぼう

・枝豆

・ニラ玉のお味噌汁

・にんじんのぬか漬け

１人前　　782kcal

 

今日は厚揚げ入りの麻婆ナスがメインのランチでした

一人暮らしだと麻婆ナスは滅多に作らないので嬉しいですね

また、野菜を買っても多すぎて使いきれず結局捨てることに…

なんてこともありますなので何種類もの野菜が摂れる

ランチはとってもありがたいです！今日もごちそう様でした♪

 

☆本日の豆知識☆

今日はランチに入っていたゴボウについての豆知識です

皆さんゴボウには食物繊維がたっぷり含まれていることは

ご存知ですよね♪食物繊維は不溶性のものと水溶性の

２種類に分けられるのですが、なんとゴボウはどっちも含んでいるのです

不溶性食物繊維は消化されにくく、吸収されずに腸の中を

通るのでお通じを良くする作用があります

一方、水溶性食物繊維は糖質の吸収を緩やかにし、コレステロールなどの

余分な脂質を吸着して排出する作用があるのです

ゴボウの整腸作用、恐るべし…(;・Д・)

以上、本日のスッキリ豆知識でした♪

 

それでは明日も見てくださ～い♪(*^-^*)