Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

 

あっという間に6月の中旬ですね最近、毎日や1週間、1ヶ月がとても

早いな～と感じるようになりました！学生時代は平日だろうが夜だろうが

気にせずに遊んでいたので、1日が長く感じていたのでしょうか。。。

学生と比べて1日の自由時間は短いのですが、早寝早起きをするようになったり、

風邪を引いて会社を休まないようにするためにバランスの良い食事を

摂るように心がけたりするようになりました♪

規則正しい生活を送ることって簡単なようでとても難しいですよね

気を抜かないように頑張りたいと思います

 

それではランチにいきま～す！

本日の担当は清水ママ＆中村にてお送り致します

スタッフによるスタッフの健康維持・向上ランチ！

メニュー紹介です♪

 

・蓮根と枝豆入り肉団子

・チーズスティック揚げ

・マカロニサラダ

・きゅうりのぬか漬け

・えのきと豆腐のお味噌汁

1人前　　761kcal

外はカリッカリ♪中はふわふわ＆シャキシャキな肉団子でした♪

蓮根のシャキシャキ感がとてもアクセントになっています

そして今日の肉団子、実は木綿豆腐が入っていたのです！

ヘルシーなのにしっかりとした食べ応えがあって満足です

ごちそうさまでした☆

 

☆本日のカフェ紹介☆

皆さん、「ヴィーガン」ってご存知でしょうか？？

動物性の食物を一切取らないベジタリアンのことを指すのですが、

最近わたしはこのヴィーガン料理にハマっております（ベジタリアンでは無いですが。。。）

ヴィーガン料理専門のカフェが東京にあるのですが、お肉も魚も

卵も一切使っていないのにお料理が本当に美味しいのです

前に高円寺にある「meunota」さんで、もっちもちのさつま揚げのようなものを頂いたのですが、

店主さんに聞いてみたところレンコンをすりおろした物にナッツや薬味を

混ぜて揚げた物だと教えていただいてビックリしました！

野菜だけでもこんなに美味しい料理が作れるのか…！と感動しました

このお店は料理だけでなくスイーツもヴィーガンなのですが、

本当に全部おいしいのでオススメです♪

私もこんどヴィーガン料理作りにチャレンジしてみようかな～なんて♪

 

それでは明日もみてください～♪(^^)/