Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

 

ついに11月になりましたね

そして昨日の夜から一気に冷え込んだような気がします

私はさっそく電気毛布を出してしまいました…

11月なのに出してしまったので、2月頃寒さに耐えられるかが心配です

伊豆は雪も降るようなので冬は身構えなくては…

そして皆さん、体温調節できる服装をして

風邪をひかないように注意して下さいね(｀•ω•´ )

 

それではさっそくランチにいきたいと思います

本日の担当はナベさん＆山田ママペアにてお送り致します

スタッフによるスタッフの健康維持・向上のためのランチ！

メニュー紹介です♪

 

・カツ煮込み

・ほうれん草のウィンナー炒め

・白菜ときゅうりの浅漬け

・ミニトマト

・キャベツと油揚げのお味噌汁

1人前　　644kcal

 

今日はダシが効いていてジューシーなカツ煮込みランチでした♪

皆さんご飯を沢山盛って食べていました

そして塩昆布で作った白菜ときゅうりの浅漬けも

アッサリしていて美味しかったです～♪

白菜を見ると冬だなぁ～と思いますね

白菜の旬は10月下旬～2月頃なのです

冬の白菜は甘くてそのまま食べても美味しいのですが、

お鍋にいれると最高ですよね～(ﾉ*’ω’*)ﾉ

今日もおいしいランチをありがとうございました

 

☆本日の豆知識☆

今日は冬野菜の旬について紹介したいと思います♪

先ほど白菜の旬は今頃、とありましたが

他にはどのような野菜があるのか調べてみました  

11月が旬の野菜はカブ、カボチャ、カリフラワー、ゴボウ、

里芋、さつまいも、大根、じゃがいも、人参、れんこん、エリンギ、

エノキ、レタス、チンゲン菜…などなどです！

なんだか茹でたり煮込んだりすると美味しい食材ばかりですね！

野菜だけでなく魚など、旬のものを使った料理を

楽しみたいものですね（｡・ω・｡）

以上、本日の豆知識でした

 

それでは明日も見てください(((((((つ`･ω･´)っ