Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

 

今日の伊豆は朝からず～っと雨…そして土砂降りです！

ここまで雨続きだとドンヨリした気分になってしまいますよね( ˘•ω•˘ ).｡oஇ

ですが！！今日から来年入社の子がインターンとして工場に

来てくださいました♪1年しか変わらないのにこのフレッシュさ…！

ドンヨリ気分も吹き飛んでしまいます

来年の4月から新しい仲間として一緒に働けると思うと

ワクワクしてきますね

インターンの期間は短いですが、仕事をする中で

何かいい収穫ができたらいいなと思います♪

 

それではランチにいきますԅ( ˘ω˘ԅ))))))

本日の担当はナベさん＆山田ママペアにてお送り致します♪

スタッフによるスタッフの健康維持・向上のためのランチ！

メニュー紹介です

 

・豚肉と緑野菜の味噌ダレ炒め

・シャドークイーンのソテー

・きゅうりのぬか漬け

・きのこと油揚げのお味噌汁

・柿

1人前　661kcal

 

今日は回鍋肉風の野菜炒めランチでした

こんなにボリューミーなのにカロリーが低いのが

嬉しいですよね♪今日はキャベツとピーマンを1.2kgも使って

美味しい野菜炒めを作ってくださいました

そして今日皆さんがビックリしていたのは

じゃがいものソテーです！最初は皆さん「紫イモかな？」と

思ったのですが、じゃがいもなのです…  

このじゃがいもはシャドークイーンと呼ばれるものなのだとか…

そこで今日はシャドークイーンについて紹介したいと思います

 

シャドークイーンってどんなジャガイモ？？

シャドークイーンは2006年に北海道で開発された

じゃがいもなのだそうです！結構最近のものなので

スーパーなどであまり見かけないのでしょうか…？？

そしてこの紫色の成分は「アントシアニン」という色素によるものです

ブルーベリー類などにも多く含まれています(ﾉ*’ω’*)ﾉ

そしてこのアントシアニンには眼精疲労の回復効果があるのです！

じゃがいもなのに素晴らしいですよね

以上、シャドークイーンについてでした♪

 

それでは明日も見てくださいっ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ