Natural Kitchen

毎度おなじみNK食堂でございます♪

 

いよいよ１２月になりましたねー 　ことしも残すところあとわずかです。

ところで、旧暦の１２月のことを師走（しわす）というのは皆さんご存知だと思いますが、

師が走ると書いて“しわす”の意味をご存知ですか？

師というと、先生や恩人を思い浮かべる人もいいでしょうが、

この場合の師はお坊さんのことなのです

その昔、お坊さんは師走になると、仏事以外にも挨拶回りや煤払い（掃除）など、

とても多忙を極めたそうで走り回っていたとか・・・だから師走なんだとか。

 

それではランチにいきます

本日の担当は山田さん＆ナベさんペアにてお送り致します

スタッフによるスタッフの健康維持・向上のためのランチ！

メニュー紹介です

・エビチリ

・大根の煮物

・なめことシメジのお味噌汁

・枝豆

1人前　612kcal

 

中華料理の定番エビチリ、大好きという人も多いですよね

私はチリソースを思いっきり効かせた、野菜たっぷりのエビチリが大好きです

同じ中華料理でも、上海などでは塩味ベースの海鮮風エビチリもあるそうです！

冬野菜もだいぶ値が下がってきたので、今度は上海風も是非お願いいたします

 

☆今日の豆知識☆

寒い季節、身体を温めて健康増進を図りましょう！

皆さんの平均体温は何度くらいでしょうか？

昔からある水銀体温計には３７度の文字が赤くなっていますが、どのような意味だと思いますか？

３７度以上だと微熱があるという意味と理解している人・・・・誤りですよ

本来、健康な人間の体温は３７度くらいが望ましいという目安なんです。

犬や猫はいつも元気そうですよね。彼らの体温は３８度くらいなんです。

動物（もちろん人間も含む）は身体の深部体温（背骨の周囲の体温）が

１度上昇すると、免疫力が３～４割程度増すといわれています

免疫力が上がるということは、細菌やウイルスなどに対する抵抗力や

自然治癒力がアップしたりすることを意味します

つまり病気に罹りにくくなったり、仮に罹ったとしても軽度で済んだりするのです。

誰にでも簡単できる深部体温を上げる方法を１つ紹介します。

それは毎日お湯をはった湯船に入浴することです

お湯の温度は４０℃くらい、お湯に浸かっている時間は４０分以上、

これで深部体温が約１度上昇するといわれています。

これを４０－４０の健康入浴法といいますが、意外と大変ですかね？（笑）

以上、本日の豆知識でした

 

それでは明日も見てください♪